AUTORIDADES
Fernando Arrunátegui Martínez | Decano
Licenciado en Administración por la Universidad de Lima, MBA por la Universidad de Québec y Magíster en Administración de Negocios por la USIL. Se ha desempeñado entre otros como Gerente General y Presidente del Directorio de Indecopi, así como Gerente de Productos y Servicios al Usuario de la SBS. Ejerce la docencia en la U. de Lima desde 1991, siendo actualmente profesor asociado a tiempo parcial de la Escuela de Postgrado. Es conferencista en temas de Gerencia Estratégica, Emprendimiento, Propiedad Intelectual, Cultura Financiera y Protección del Consumidor, habiendo representado oficialmente al Perú en foros internacionales en estos temas. Profesor de cursos de administración y marketing en importantes universidades del país.
Juan Palacios / Director
Hotelero. Cursos de Especialización y Postgrado en Administración y Operación Hotelera de la Universidad de Cornell/Hilton University y en Gerencia Estratégica de Negocios en el AMTI Institute de Aruba. Veintiséis años de experiencia en Dirección y Operación Hotelera en Sudamérica y el Caribe. Docente y expositor en temas de Gestión Hotelera en Perú, Venezuela, Colombia y Puerto Rico. Consultor hotelero en Perú.
Boris Corrales / Coordinador
Administrador hotelero de la Escuela de Hotelería y Turismo de Chur, Suiza. Con 25 años de experiencia en el sector hotelero en Suiza, España y cruceros. Asumió posiciones gerenciales en el área de alimentos y bebidas. Fue responsable de los eventos y Gerente de Alimentos y Bebidas en prestigiosos hoteles del país.
Jorge Cerna Hernández / Coordinador
Chef de profesión con 23 años de experiencia docente en diversas instituciones educativas del Perú. Estudios de Postgrado en Docencia Universitaria, y en Turismo y Hotelería. Dentro de sus actividades profesionales ha ocupado diversos puestos en Alimentos y Bebidas.
Orlando Quispe Fuertes / Coordinador
Contador Público Colegiado. Con más de 30 años en gerencia y asesoría empresarial. Desempeñó cargos de contador general en aerolíneas y corporaciones hoteleras, así como la gerencia general en hoteles de primera categoría. Tiene una amplia experiencia docente en las principales instituciones educativas del país.